日本語
RECOMMENDED FOR:
こんな方におすすめ
- 会話に不安があっても
日本の料理や文化を
体験してみたい方 - 日本の家庭に
宿泊してみたい方 - 観光地では味わえない
特別な文化体験を探している方 - ハラール対応の
日本料理体験をお探しの方 - 日本での日々を
もう少し好きになりたい方 - 帰省したような気持ちで
ほっとしたい方
LANGUAGE SUPPORT
言語サポート
日本語がわからなくても大丈夫です！
言葉が違っても、笑顔とジェスチャーで楽しく交流しています。
少しの英語と翻訳機を使って、さまざまな国の方に対応しています。
翻訳機（ハンディ通訳機）は、必要な方に、1 グループにつき1 台無料でお貸しします。
日本語話者の方には、割引もご用意しています。
詳しくはこちら
ハンディ翻訳機
BREAKFAST
朝食について
日本の朝ごはんを
味わってみる
作ってみる
はにゅうの伯母さんちで
日本の朝を楽しみませんか
伝統和定食
日本で昔から親しまれている朝ごはんをご用意します。
日本人の朝の定番「卵かけご飯」と「納豆ご飯」の両方をお楽しみいただけます。卵は平飼い鶏のプレミアム卵、納豆は伝統製法で丁寧に作られたこだわりの納豆と、珍しい黒大豆納豆の2種類をご用意しています。
尚、納豆や生卵が苦手な方にも、さまざまなおかずとともに、日本の伝統的な朝ごはんを楽しんでいただけるメニューをご用意しています。
卵かけご飯
よく混ぜた卵にお醤油を少し。炊きたてのご飯にかければ、日本の朝の定番「卵かけご飯」の完成です。
ご用意するのは、平飼いでのびのび育った鶏のプレミアム卵。濃厚な卵の味わいとお醤油、温かいご飯の組み合わせを、ぜひ日本流で楽しんでみてください。
日本の卵は、生食を前提とした衛生管理のもとで販売されており、生のまま食べることができます。
納豆ご飯
ご用意するのは、昔ながらの製法で丁寧に手作りされた納豆と、珍しい黒大豆納豆の2種類。
薄皮に包まれた手作り納豆は、包みを開いて納豆鉢へ。よく混ぜて粘りが出てきたら、お好みの薬味を加えて味わってみましょう。
ネギ、大葉、みょうが、削り節、自家製のあさりと削り節の生ふりかけなど、5種類の薬味をご用意します。一種類ずつ、いろいろな薬味を加えていくと、味に厚みが出てきます。ぜひ、その味の変化を楽しんでみてください。
2種類の納豆を食べ比べながら、豆の風味や食感の違いも楽しんでみましょう。
おにぎり＆卵焼き体験
今では世界各地で親しまれている「おにぎり」。そのルーツは、日本の暮らしの中にあります。遠足や運動会、お弁当、ちょっとお腹がすいたときにも、「おにぎり」は昔から日本人の暮らしに寄り添ってきたソウルフードです。
シンプルに見えますが、おいしく握るにはちょっとしたコツがあります。崩れないように、でもご飯をつぶさず、ふんわりと。まずはおにぎりサイズのボールを使って握り方を練習してから、好きな具材を選んで3種類のおにぎりを作ってみましょう。
卵焼きには、平飼い鶏のプレミアム卵を使用。出汁のうま味と上品な甘さを楽しめる、日本ならではの卵料理です。四角い卵焼き器を使って、一人1ロール、自分で焼き上げます。
できあがったおにぎりと卵焼きは、豆腐・しめじ・ネギなどの定番みそ汁、おひたし、漬物と一緒に。晴れた日には、お部屋専用の庭にある東屋風のテーブル＆ベンチや、お部屋から続く縁台で、ちょっとした朝のピクニックを楽しむこともできます。
HALAL
ハラールについて
はにゅうの伯母さんちでは、
ムスリムの方にも安心して体験していただけるよう、
ハラールに関する知識と設備を整えています。
日本ハラール協会主催の「ムスリム接遇主任」「ハラール管理者」講習を修了しています。
ハラール対応の料理レッスン
・料理レッスン専用のキッチンは ポークフリーエリア です。
・調理器具は すべてハラール専用 のものを使用しています。
・使用する食材は すべてハラール対応 です。
アルコールやポークエキスを含む食材は一切使用していません。
肉類はもちろん、味噌や醤油などの調味料もハラール認証のあるものをご用意しています。
ポークフリーの専用キッチン
ハラール専用の調理器具
ハラール専用の食品
宗教行動について
お祈りなど宗教行動の必要がある場合は、いつでもご自由に行っていただけます。
宿泊部屋にはキブラシールを設置しています。
必要に応じて礼拝マットをお貸しすることもできます。
設備について
・トイレは洗浄機能付きです。
・お祈り前のお清めには洗面台や浴室をご利用いただけます。
トイレ
洗面台／浴室
当施設はムスリム以外の方のご利用もあるため、アルコールフリーの施設にはなっておりません。
KIMONO
きもの体験について
着物を着用して
抹茶体験や料理体験を楽しめます。
対応サイズ
女性： 身長に合わせて着付けが調整できるため、幅広い身長の方にご利用いただけます。
男性： 身長～185cmくらいまでが目安となります。
ヒジャブ（スカーフ）はつけたままで着用いただけます。
サイズがマッチしない場合には、レンタルが難しいことがありますのでご了承ください。
着脱のタイミング
着付けは、チェックイン後すぐに行います（13:30頃〜）。
茶道体験・料理体験・夕食タイム終了後の 21:00頃まで、きものを着てお過ごしいただけます。
きものを着ての写真撮影
きもの姿での写真撮影は、着用時間内であれば、
体験中やお部屋、お庭など、お好きなタイミングで行っていただけます。
街歩きや外出用のレンタルは行っていません。
料金
¥ ０ / 人(税込)
※通常価格 ¥7,000／人（税込）
※ご予約時にお申し込みください。
MEET OUR FAMILY
はにゅうの伯母さんちのみんな
はにゅうの伯父さん
体験やレッスンのサポート、送迎、庭の手入れなどを担当しています。
穏やかで頼りになる“はにゅうの伯母さんち”のもう一人のホストです。
猫たちについて
普段は彼らのお部屋にいます。
みなさんの前に現れることはほとんどありませんが、ときどき廊下で“食後のかけっこ”をすることがあります。
猫アレルギーをお持ちの方は、ご利用に際してどうぞご注意ください。
Our background
資格・認定
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調理師
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食育インストラクター
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フードコーディネーター
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ワインエキスパート（日本ソムリエ協会）
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SAKE DIPLOMA（日本ソムリエ協会）
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WSET Level 3 Award in Wines（Wine & Spirit Education Trust）
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マクロビオティックマイスター
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スパイスインストラクター
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ハーブコーディネーター
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ムスリム接遇主任（日本ハラール協会）
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ハラール管理者（日本ハラール協会）
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きもの・和装師範
