Indonesia
RECOMMENDED FOR:
Direkomendasikan untuk
- Meski merasa kurang percaya diri dalam percakapan,
tetap ingin mencoba merasakan
masakan dan budaya Jepang. - Ingin menginap di rumah keluarga Jepang yang sesungguhnya.
- Sedang mencari pengalaman budaya
yang sulit ditemui di tempat wisata. - Sedang mencari pengalaman memasak masakan Jepang yang ramah Halal.
- Ingin sedikit lebih menyukai
hari-hari Anda selama berada di Jepang. - Ingin merasa rileks dan nyaman,
seperti pulang ke rumah keluarga.
LANGUAGE SUPPORT
Dukungan Bahasa
Tidak masalah meskipun Anda tidak mengerti bahasa Jepang.
Meskipun bahasanya berbeda,
kami berkomunikasi dengan menyenangkan melalui senyum dan gestur.
Kami menangani tamu dari berbagai negara dengan menggunakan sedikit bahasa Inggris dan alat penerjemah.
Alat penerjemah genggam tersedia untuk dipinjam secara gratis, satu unit untuk setiap grup bagi yang
membutuhkannya.
Kami juga menyediakan potongan harga bagi penutur bahasa Jepang.
Lihat detail
Alat Penerjemah Genggam
BREAKFAST
Tentang Sarapan
Menu Sarapan
Sarapan Tradisional Jepang
Kami menyajikan sarapan yang telah lama dicintai di Jepang.
Anda dapat menikmati dua hidangan sarapan klasik khas Jepang: Tamago Kake Gohan (nasi dengan telur mentah) dan Natto Gohan (nasi dengan kedelai fermentasi). Kami menggunakan telur premium dari ayam umbaran (free-range) serta menyediakan dua jenis natto, yaitu natto tradisional yang dibuat dengan cermat dan natto kedelai hitam yang langka.
Bagi tamu yang kurang menyukai natto atau telur mentah, kami juga menyediakan sarapan tradisional Jepang dengan beragam hidangan pendamping yang dapat dinikmati tanpa harus menyantap keduanya.
Tamago Kake Gohan (Nasi dengan Telur Mentah)
Kocok telur hingga rata, lalu tambahkan sedikit kecap asin. Tuangkan di atas nasi hangat yang baru matang, dan jadilah Tamago Kake Gohan, salah satu menu sarapan klasik Jepang.
Kami menggunakan telur premium dari ayam umbaran (free-range) yang dipelihara dengan ruang gerak yang luas. Nikmati cita rasa telur yang kaya berpadu dengan kecap asin dan nasi hangat, dengan cara khas Jepang.
Di Jepang, telur yang diperuntukkan bagi konsumsi mentah dipasarkan dengan pengawasan kebersihan yang ketat sehingga dapat dinikmati dalam keadaan mentah.
Natto Gohan (Nasi dengan Kedelai Fermentasi)
Kami menyediakan dua jenis natto: natto buatan tangan yang dibuat dengan metode tradisional dan natto kedelai hitam yang langka.
Buka pembungkus natto buatan tangan yang terbuat dari lembaran kayu alami yang diiris setipis kertas, lalu pindahkan natto ke dalam mangkuk khusus natto. Aduk hingga menghasilkan tekstur lengket, kemudian tambahkan bahan pelengkap sesuai selera.
Kami menyediakan lima jenis bahan pelengkap: daun bawang, daun shiso, jahe myoga, serpihan ikan bonito kering, serta furikake lembap buatan sendiri dari kerang asari dan serpihan bonito. Dengan menambahkannya satu per satu, cita rasa natto akan semakin kaya. Nikmatilah perubahan rasanya setiap kali Anda menambahkan bahan pelengkap.
Cobalah mencicipi dan membandingkan kedua jenis natto untuk menikmati perbedaan cita rasa dan teksturnya.
Pengalaman Onigiri & Tamagoyaki
Saat ini, onigiri (nasi kepal khas Jepang) dinikmati di seluruh dunia, tetapi asal-usulnya berakar dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Jepang. Mulai dari bekal untuk kegiatan wisata sekolah dan hari olahraga, makan siang yang dibawa dari rumah, hingga camilan saat lapar, onigiri sejak dahulu telah menjadi makanan yang memberikan rasa nyaman dan memiliki tempat tersendiri dalam keseharian masyarakat Jepang.
Meskipun terlihat sederhana, membentuk onigiri dengan baik membutuhkan sedikit keterampilan. Rahasianya adalah mengepal nasi secukupnya agar tidak mudah hancur, tanpa menekan butiran nasi terlalu kuat, sehingga teksturnya tetap ringan dan pulen. Pertama, Anda akan berlatih teknik membentuk onigiri menggunakan bola latihan seukuran onigiri. Setelah itu, pilih isian favorit Anda dan buatlah tiga jenis onigiri yang berbeda.
Untuk membuat tamagoyaki (telur dadar gulung khas Jepang), kami menggunakan telur premium dari ayam yang dipelihara tanpa sangkar dan bebas bergerak. Hidangan telur khas Jepang ini memadukan cita rasa umami yang kaya dari kaldu dashi dengan rasa manis yang lembut. Dengan menggunakan wajan khusus tamagoyaki berbentuk persegi panjang, setiap tamu akan membuat satu gulung tamagoyaki sendiri dari awal hingga selesai.
Nikmati onigiri dan tamagoyaki buatan Anda bersama sup miso klasik berisi tahu, jamur shimeji, dan daun bawang, serta ohitashi (sayuran yang direbus sebentar dan dibumbui) dan acar khas Jepang.
Saat cuaca cerah, Anda juga dapat menikmati piknik sarapan kecil di meja dan bangku bergaya gazebo yang berada di taman pribadi khusus kamar Anda, atau di endai (bangku kayu panjang khas Jepang) yang terhubung langsung dengan kamar Anda.
HALAL
Tentang Layanan Halal
Di Hanyu-no-obasanchi,
kami memiliki pengetahuan dan fasilitas yang diperlukan
agar tamu Muslim dapat merasakan
pengalaman dengan tenang dan nyaman.
Staf kami telah menyelesaikan kursus “Muslim Hospitality Manager” dan “Halal Administrator” yang diselenggarakan oleh Japan Halal Association.
Kelas Memasak Halal
• Area Bebas Babi
Dapur khusus untuk kelas memasak merupakan area bebas babi (pork-free).
• Peralatan Khusus
Semua peralatan masak yang digunakan disediakan khusus untuk penggunaan Halal.
• Bahan Makanan Halal
Semua bahan yang digunakan memenuhi ketentuan Halal.
Kami tidak menggunakan bahan apa pun yang mengandung alkohol atau ekstrak babi.
Selain daging, bumbu seperti miso dan kecap asin juga menggunakan produk bersertifikat Halal.
Area Bebas Babi
Peralatan Khusus
Bahan Makanan Halal
Mengenai Ibadah
Jika Anda perlu melakukan ibadah seperti salat, Anda dapat melakukannya kapan saja.
Stiker kiblat telah dipasang di dalam kamar penginapan.
Jika diperlukan, kami juga dapat menyediakan sajadah untuk dipinjam.
Mengenai Fasilitas
• Toilet
Dilengkapi dengan fitur washlet/bidet (semprotan air).
• Wudhu
Anda dapat menggunakan wastafel atau kamar mandi untuk bersuci sebelum salat.
Toilet
Wudhu
Harap diperhatikan bahwa fasilitas kami tidak sepenuhnya bebas alkohol, karena kami juga menerima tamu non-
Muslim.
KIMONO
Tentang Pengalaman Kimono
Anda dapat menikmati
pengalaman Matcha dan kelas memasak
sambil mengenakan Kimono.
Ukuran yang Tersedia
Wanita: Dapat disesuaikan dengan tinggi badan, sehingga cocok untuk berbagai ukuran.
Pria: Sebagai panduan, tersedia untuk tinggi badan hingga sekitar 185 cm.
Kimono dapat dikenakan tanpa melepas hijab (kerudung) Anda.
Mohon maklum apabila penyewaan tidak memungkinkan karena ukuran tidak sesuai.
Waktu Pemakaian
Pemakaian Kimono akan dilakukan segera setelah check-in (mulai sekitar pukul 13.30).
Anda dapat mengenakan Kimono hingga sekitar pukul 21.00, setelah sesi upacara minum teh, kelas memasak, dan
waktu makan malam berakhir.
Foto Mengenakan Kimono
Selama waktu penyewaan, Anda bebas berfoto kapan saja— saat beraktivitas, di dalam kamar, maupun di taman.
Penyewaan untuk berjalan-jalan di luar area penginapan tidak tersedia.
Harga
¥ ０ / orang (termasuk Pajak)
※ Harga normal: ¥7.000 / orang (termasuk pajak)
Anda dapat mendaftar untuk pengalaman ini saat melakukan reservasi.
MEET OUR FAMILY
Keluarga Hanyu no Obasan-chi
Paman Hanyu
Bertanggung jawab dalam mendukung kegiatan pengalaman dan kelas memasak, antar-jemput, serta perawatan taman. Beliau adalah tuan rumah lainnya yang mendampingi Ibu Hanyu dalam menyambut para tamu—sosok yang tenang dan dapat diandalkan.
Tentang Kucing-kucing Kami
Biasanya mereka berada di kamar mereka sendiri. Mereka hampir tidak pernah muncul di depan tamu, namun terkadang mereka suka “berlari-larian setelah makan” di koridor. Bagi tamu yang memiliki alergi kucing, mohon berhati-hati saat menggunakan fasilitas kami.
Our background
Kualifikasi & Sertifikasi
-
Juru Masak
-
Instruktur Shokuiku
-
Food Coordinator
-
Wine Expert (Japan Sommelier Association)
-
SAKE DIPLOMA (Japan Sommelier Association)
-
WSET Level 3 Award in Wines (Wine & Spirit Education Trust)
-
Macrobiotic Meister
-
Instruktur Rempah
-
Koordinator Herbal
-
Supervisor Layanan Muslim (Japan Halal Association)
-
Administrator Halal (Japan Halal Association)
-
Instruktur Kimono & Busana Tradisional Jepang
