繁体
RECOMMENDED FOR:
推薦給這樣的您
- 就算對對話沒有自信，
也想試著體驗
日本的料理與文化的人 - 想試著住在
日本家庭的人 - 正在尋找
在觀光地難以體驗的文化活動的人 - 正在尋找
清真（Halal）友善的日本料理體驗的人 - 想讓在日本度過的日子
變得更喜歡一點的人 - 想感受
像回到親戚家一樣放鬆心情的人
LANGUAGE SUPPORT
語言支援
不懂日文也沒關係！
即使語言不同，也透過笑容與手勢愉快地交流。
使用簡單的英文與翻譯機，對應來自各個國家的人。
翻譯機（手持通譯機）免費借給有需要的人，一組一台。
針對日語話者，也有準備折扣。
詳情請見這裡
手持式翻譯機
BREAKFAST
關於早餐
早餐菜單
傳統日式早餐
我們為您準備了長久以來深受日本人喜愛的傳統早餐。
您可以同時品嚐日本人早餐中的兩大經典——「生雞蛋拌飯」與「納豆拌飯」。雞蛋選用來自非籠飼母雞的優質雞蛋；納豆則準備了兩種：以傳統製法精心製作的嚴選納豆，以及少見的黑豆納豆。
此外，即使您不喜歡納豆或生雞蛋，也能搭配各式各樣的配菜，享用傳統的日式早餐。
生雞蛋拌飯（Tamago Kake Gohan）
將雞蛋充分攪拌均勻，再加入少許醬油。淋在剛煮好的熱騰騰白飯上，就是日本早餐的經典料理——「生雞蛋拌飯」。
我們選用的是來自非籠飼環境中自由活動、自在成長的母雞所產的優質雞蛋。請以日式吃法，細細品味濃郁的雞蛋風味、醬油與溫熱白飯交織而成的美味。
在日本，供生食的雞蛋是在以生食為前提的衛生管理下販售的，因此可以直接生食。
納豆拌飯（Natto Gohan）
我們準備了兩種納豆：以傳統製法精心手工製作的納豆，以及少見的黑豆納豆。
手工納豆以薄如紙張的天然木片包裹。請打開包裝，將納豆放入專用的納豆碗中。充分攪拌至產生黏性後，再依照個人喜好加入佐料享用。
我們準備了五種佐料：蔥花、青紫蘇葉、日本蘘荷（Myoga）、柴魚片，以及以蛤仔和柴魚片自製的濕潤型香鬆。每次加入一種不同的佐料，味道就會逐漸變得更加豐富有層次。請細細享受每次添加佐料後的風味變化。
不妨品嚐並比較兩種納豆，感受它們在豆香與口感上的差異。
飯糰與玉子燒體驗
如今，「飯糰（Onigiri）」已深受世界各地人們的喜愛，而它的根源就在日本人的日常生活中。無論是遠足、運動會、準備便當，還是肚子有點餓的時候，飯糰長久以來一直陪伴著日本人的生活，是日本人心中的靈魂美食。
飯糰看似簡單，但要捏得好吃，其實需要一點小技巧。既要讓飯糰不容易散開，又不能把米飯壓得太緊，才能保持鬆軟的口感。首先，我們會使用飯糰大小的練習球，練習捏飯糰的手法。接著，挑選自己喜歡的餡料，親手製作三種不同口味的飯糰。
製作日式玉子燒時，我們使用來自非籠飼母雞的優質雞蛋。這道日本特有的雞蛋料理，融合了高湯的鮮味與細緻淡雅的甜味。每位賓客都會使用長方形的玉子燒專用煎鍋，親手煎製一整捲玉子燒。
完成的飯糰與玉子燒，將搭配加入豆腐、鴻喜菇、蔥等食材的經典味噌湯，以及汆燙調味蔬菜（Ohitashi）和日式醬菜一起享用。
天氣晴朗時，您還可以在客房專屬庭院裡的涼亭風格桌椅區，或是從客房延伸出去的木製平台「緣台（Endai）」上，享受一場悠閒的早餐小野餐。
HALAL
關於清真友善
在「羽生阿姨家（Hanyu‑no‑obasanchi）」，
我們具備清真相關知識與必要的設備，
讓穆斯林住客也能安心參與體驗。
負責人員已完成由日本清真協會主辦的
「穆斯林接待主任」及「清真管理者」課程。
清真（Halal）料理體驗
・無豬肉區域
料理體驗專用的廚房為無豬肉區域（Pork-free area）。
・專用廚具
所有烹飪器具皆為清真專用。
・清真食材
使用的所有食材均符合清真要求。
完全不使用含有酒精或豬肉萃取物的食材。
除了肉類外，味噌、醬油等調味料也皆採用通過清真認證的產品。
無豬肉區域
專用廚具
清真食材
關於宗教行為
若有禮拜等宗教行為的需求，皆可隨時自由進行。
客房內設有朝拜方向貼紙（Qibla sticker）。
如有需要，我們也可提供禮拜墊供借用。
關於設施
・洗手間
配備有溫水洗淨便座（免治馬桶）。
・小淨（Wudu）
禮拜前如需淨身，可使用洗臉台或浴室。
洗手間
小淨（Wudu）
本設施並非完全無酒精設施，亦有非穆斯林旅客入住。
KIMONO
關於和服體驗
您可以穿著和服，
享受抹茶體驗與料理體驗。
適用尺寸
女性： 可根據身高調整著裝，適合各種身高的旅客。
男性： 建議身高約 185cm 以內。
可直接配戴希賈布（Hijab／頭巾）穿著和服。
若尺寸不符，可能無法提供租借，敬請見諒。
著裝與脫卸時間
辦理入住後即開始進行著裝（約 13:30 起）。
從茶道體驗、料理體驗到晚餐結束後，約可穿著至 21:00。
穿著和服拍照留念
在穿著時間內，無論是體驗中、客房內或庭園，都可自由拍照。
本服務不提供外出或街頭散步的租借。
費用
¥ ０ / 人(含税)
※ 原價：¥7,000／人（含稅）
※ 您可以在預訂時報名參加此體驗。
MEET OUR FAMILY
羽生阿姨家的成員們
羽生伯父
負責協助體驗與課程、接送，以及庭院的日常照料。
他是「羽生阿姨家」中，與阿姨一同迎接客人的另一位溫和且值得依靠的主人。
關於貓咪們
牠們平時待在自己的房間裡，幾乎不會出現在客人面前。
但偶爾會在走廊上來一場「飯後小跑步」。
對貓咪過敏的旅客，請在入住時多加注意。
Our background
資格與認證
-
調理師
-
食育講師
-
餐飲企劃協調師
-
葡萄酒專家 (日本侍酒師協會)
-
SAKE DIPLOMA（日本侍酒師協會）
-
WSET Level 3 Award in Wines（Wine & Spirit Education Trust）
-
宏觀飲食指導師
-
香料講師
-
香草協調師
-
穆斯林接待主任（日本清真協會）
-
清真管理員（日本清真協會）
-
和服・和裝師範
